茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分，中国有句俗语：「开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶」。茶艺是中华文化之国粹之一。茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。
近期，国际文化教育学院开展了茶艺主题中国文化工坊。通过几周的时间，国教院张逸伦老师从讲解泡茶器具开始，到演示教授泡茶步骤、品茶主客之道，到带领学生品味不同种类的茶香，让我校国际学生亲身体会中国传统文化的韵味。
我校国际学生非裔和亚裔学生占大部分，茶叶通过古丝绸之路等途径从中国传播到亚洲其他国家和非洲大陆，但饮茶的习惯大相径庭，比如在非洲有些国家，泡茶会加入红糖和薄荷叶。这次茶艺主题文化工坊，国际学生亲手辨茶叶、备器具、煮茶水、遵茶礼，在中国这个茶的发源之地体验原汁原味的茶文化。
